2007年4月政令指定都市新潟の誕生を祝って新潟のすし職人が新メニューを生み出した 新潟県すし三昧「極み」。その「極み」と郷土料理と旬の幸が組み合わさった「極みと新潟和食」がこの度誕生しました。

極みと新潟和食

極みと新潟和食

2007年4月政令指定都市新潟の誕生を祝って新潟のすし職人が新メニューを生み出した 新潟県すし三昧「極み」。その「極み」と郷土料理と旬の幸が組み合わさった「極みと新潟和食」がこの度誕生しました。

極みと新潟和食
極みと新潟和食
極みと新潟和食
極み

南蛮エビ、ヤナギガレイ、ノドグロ、ヤリイカ、フナベタ など、新潟でしか味わえない地魚の美味しさをストレートにそして気軽に堪能できるのが、新潟すし三昧「極み」です。
この「極み」に郷土料理や旬の「焼き魚」を組み合わせ、豪華な「極みと新潟和食」を開発。南蛮エビなどから作った「魚醤」がすしの味をさらに引き立てます。

お祝い事や接待など特別の日に、また、県外や海外のお客様のおもてなしメニューとして最適です。

南蛮エビ、ヤナギガレイ、ノドグロ、ヤリイカ、フナベタ など、新潟でしか味わえない地魚の美味しさをストレートにそして気軽に堪能できるのが、新潟すし三昧「極み」です。
この「極み」に郷土料理や旬の「焼き魚」を組み合わせ、豪華な「極みと新潟和食」を開発。南蛮エビなどから作った「魚醤」がすしの味をさらに引き立てます。

お祝い事や接待など特別の日に、また、県外や海外のお客様のおもてなしメニューとして最適です。

※要予約 ※季節・仕入により内容は異なります

提供店舗一覧
新潟 / 村上 / 三条 / 長岡 / 十日町 / 南魚沼 / 上越 / 糸魚川
極みと新潟和食
極みと新潟和食
極み

南蛮エビ、ヤナギガレイ、ノドグロ、ヤリイカ、フナベタ など、新潟でしか味わえない地魚の美味しさをストレートにそして気軽に堪能できるのが、新潟すし三昧「極み」です。
この「極み」に郷土料理や旬の「焼き魚」を組み合わせ、豪華な「極みと新潟和食」を開発。南蛮エビなどから作った「魚醤」がすしの味をさらに引き立てます。

お祝い事や接待など特別の日に、また、県外や海外のお客様のおもてなしメニューとして最適です。

南蛮エビ、ヤナギガレイ、ノドグロ、ヤリイカ、フナベタ など、新潟でしか味わえない地魚の美味しさをストレートにそして気軽に堪能できるのが、新潟すし三昧「極み」です。
この「極み」に郷土料理や旬の「焼き魚」を組み合わせ、豪華な「極みと新潟和食」を開発。南蛮エビなどから作った「魚醤」がすしの味をさらに引き立てます。

お祝い事や接待など特別の日に、また、県外や海外のお客様のおもてなしメニューとして最適です。

※要予約 ※季節・仕入により内容は異なります

提供店舗一覧
新潟 / 村上 / 三条 / 長岡
十日町 / 南魚沼 / 上越 / 糸魚川